最佳答案红烧一般买草鱼、鲫鱼、武昌鱼、鲤鱼 。从传统上来说,红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品 。但鲳鱼的存在并不广泛,如今通常吃红烧鱼会用草鱼、鲫鱼、武昌鱼、鲤鱼来进行代替,这些鱼价格便宜肉质很嫩,用来做红烧鱼,味道好 , 鱼肉细嫩,易消化,且含有多种维生素、矿物质和氨基酸 , 对人体大有裨益 。【红烧一般买什么鱼】

红烧一般买草鱼、鲫鱼、武昌鱼、鲤鱼 。从传统上来说,红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品 。但鲳鱼存在并不广泛,所以如今通常吃红烧鱼会用草鱼、鲫鱼、武昌鱼、鲤鱼来进行代替,这些鱼价格便宜肉质很嫩 , 用来做红烧鱼,味道好,鱼肉细嫩 , 易消化,且含有多种维生素、矿物质和氨基酸,对人体大有裨益 。
鱼类的皮肤由表皮和真皮组成,表皮甚?。墒闵掀は赴蜕⒉阕槌?,表皮中富有单细胞的粘液腺,能不断分泌粘滑的液体 , 使体表形成粘液层,润滑和保护鱼体,如减少皮肤的摩擦阻力;提高运动能力;清除附着在鱼体的细菌和污物 。同时 , 使体表滑溜易逃脱敌害 。所以,表皮对鱼类的生活及生存都有着重要意义 。表皮下是真皮层,内部除分布有丰富的血管、神经、皮肤感受器和结缔组织外 , 真皮深层和鳞片中还有色素细胞、光彩细胞,以及脂肪细胞 。
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