先检查食材，食材没问题就是做法问题 。
牛肉炖出来发苦原因是牛胆破了，锅底结焦或者食盐加入过多 。
如果放酱油了，而且放的很早就有可能苦
炖牛肉有点苦是否是炖焦了，加点葱可吸收焦味 。
【炖牛肉有点苦为啥?】嫩肉粉食粉之类的放多了吧，炖出来后汤水有较多泡沫，味道苦涩 。
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