主料：羊后腿肉500g
辅料：洋葱1个
配料：烧烤料适量，五香粉适量，辣椒面适量，孜然粉适量，孜然粒适量，盐适量，鸡粉适量
做法：
1.羊肉洗净后切成色子大小的粒
2.洋葱切成末备用
3.将切好的羊肉和洋葱放在一起拌匀 。根据个人口味加入五香粉，烧烤料，辣椒面，孜然粉，孜然粒，盐和鸡粉
【自制羊肉串的做法有哪些?】4.用手充分将调料和肉抓匀，最好多抓一会，这样可以帮助快速入味
5.接下来就是串串儿了，在瘦肉之间穿插加点肥肉烤出来味道更香
6.在烤箱的托盘上铺上锡纸以便于清洗 。烤箱250度预热10分钟，放入肉串，250度烤制10分钟即可
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