酱肉一般腌制三天时间,再晾晒20天就可以了 。酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品,具有色泽美观、风味浓郁的特点 。
酱肉一般腌制几天
酱肉是腌制肉类的一种,每到冬天家家户户不是做酱油就是腌腊肉 。而酱油做法其实非常简单,无非是腌几天,再晒几天 。那酱肉一般是腌制几天再晒呢?
酱肉腌制时间根据自己的口感来 , 没有固定的天数 。不过一般都是将猪肉和酱料一起泡三天,然后晾干即可 。至于晒几天,这要看当地的气候 , 还有肉的大小厚薄了 。另外就是自己的口味 。一般10到15天就可以了 。基本上是肉的表层已经变硬、按上去内里还有些软就可以了 。
【酱肉一般腌制几天 酱肉晒的时候要洗吗】最后要提醒大家一下,酱肉腌好了不要洗掉,这样在风干的时候不容易变质还能更一步入味 。
推荐阅读
- 紫菜十大忌?
- 口罩的保质期 口罩的保质期是多久
- 争论的反义词是什么啊
- 可乐翅根腌制方法?
- 冻鸡翅根怎么腌制好吃?
- 惠比特几个月能抓兔子
- 什么是奥尔良腌制料?
- 冬天腌酱油鸡翅的腌制方法?
- 野外烧烤时的鸡翅腌制做法?
- 腊鸡翅的腌制法?