北方立秋后种什么菜?

立秋以后可以在农村小院种植的蔬菜有以下几种 。
【北方立秋后种什么菜?】1,白菜 。白菜是北方人立秋前后种蔬菜的首选,虽然现在冬天反季的蔬菜有很多,但是白菜还是北方人冬天最常吃的蔬菜之首 。白菜种植简单,管理也简单,除了能在冬天吃到白菜以外,在发芽长出5-6片叶子时还可以吃到小白菜 。白菜一般在立秋前后的3-5天种植,如果很热,则要拖到八月中旬在种植也可以 。
2,萝卜 。萝卜也是冬天的冬储菜之一,一般大田种萝卜在一伏种,如果是在自己家院子种的话,可以和白菜一起种 。我们家一般会在白菜菜园一圈种,因为我家吃萝卜比较少,所以这样种植能节省地方 。可以种的萝卜的品种有很多,可以种白萝卜、胡萝卜和心里美萝卜等等 。
3,秋黄瓜 。秋黄瓜一般在七月下旬播种,秋黄瓜的出现,使很多人秋天枯燥的饭桌上增添了一道美味 。秋黄瓜的种植和春黄瓜方法差不多,不过秋天早晚温差大,秋黄瓜的口感会比春黄瓜更脆 。
4,秋豆角 。秋豆角可以分为芸豆和豇豆,喜欢吃哪个就种哪个,都喜欢可以都种一些 。豆角在夏秋季节生长迅速,一般播种后40天便可以进行采摘 。
除了以上四种以外,还可以种香菜、菠菜、韭菜、蒜苗等等 。

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