准备500g生姜 ， 洗干净后切成薄片 ， 再用清水清洗两遍 ， 目的是去除姜的辛辣味 ， 然后控干水分 ， 加入400g白糖 ， 把糖与姜片拌匀 ， 腌制五个小时以上备用 。将腌好的姜片倒入锅中 ， 开中火不停翻炒 ， 至锅边有白色糖粒时关火即可 。
糖姜片的制作方法【糖姜片的制作方法】
姜是一种食物 ， 也是一种药材 ， 可以去除人体内的湿气 ， 提高食欲 ， 防止中暑 。
糖姜片的主要原材料是生姜和白糖 ， 甜中带辣、风味独特 ， 能够起到止痛、驱寒、暖胃的作用 。
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