主料：
杏鲍菇2根
辅料：
鸡蛋1个
淀粉2勺
花生油适量
食盐半茶匙
椒盐适量
步骤(合计 8 步)
1. 鸡腿菇洗净 ， 鸡腿菇切滚刀块 。
2. 放开水淖半分钟捞出沥水 。
3. 鸡蛋搅成鸡蛋液 。
4. 加入淀粉和盐搅拌均匀无颗粒 。
5. 鸡腿菇块放鸡蛋液蘸匀 。
6. 热锅放油烧至八成热 。
7. 放入鸡腿菇块快炸至表面金黄 。
【椒盐杏鲍菇做法?】8. 捞出沥油后放盘内 。趁热根据个人口味撒椒盐食用 。
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