原料：鸡腿一只
辅料：辣皮子，辣椒，葱，姜，蒜
调料：砂糖，料酒，老抽，盐，鸡精
做法
1、先将鸡腿内切块焯水，去除水上浮沫，捞出待用 。
2、炒锅放少许油，放入葱、姜炒香，放入鸡块翻炒2分钟 。
【家常辣子鸡块的做法?】3、加入砂糖、料酒、老抽、辣皮子翻炒 。
4、放入少量水烧开，转小火炖5分钟，转大火放入青椒，翻炒收计 。
5、放入盐、鸡精调味，即可出锅 。
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