【麻辣鱼豆腐怎么做好吃?】麻辣鱼豆腐的营养十分丰富而且热量也很低，既能为人体提供不错的饱腹感又能够加速脂肪的代谢和分解，据说是非常营养的减肥菜肴哦！鱼豆腐30块，海带结30个，花椒6克，干辣椒10个，葱花少许，食用油适量，豆瓣酱1勺，料酒3勺，蚝油2勺，生抽1勺，盐少许，糖一勺，水淀粉一勺
把花椒放入碗里把辣椒剪成段，倒入没过辣椒段的清水浸泡10分钟，10分钟后过滤掉辣椒和花椒，过滤掉的水不要扔了留着备用把葱花切成小段放入碗中备用锅中下凉水将鱼豆腐放入锅内，大火烧开两分钟将鱼豆腐捞出来控干水分~另起热锅放油，油热后把辣椒花椒放入改小火爆香，然后放入豆瓣酱小炒、料酒小炒，蚝油小炒，生抽小炒放入盐调味小炒，糖小炒等料翻炒好后放入海带结、鱼豆腐翻炒，翻炒好后倒入开始备用的辣椒水炖5分钟然后用水淀粉勾芡即可，盛出时撒上一点葱花就可以了！
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