主料:
五花肉500克
竹笋200克
小油菜200克
配料:
油适量
盐适量
红腐乳适量
冰糖适量
做法
1 首先要把五花肉洗干净,放到冷水里煮开,去血水
2 把煮好的五花肉切成大小块,我一般都是2.5厘米就是可以的
3 竹笋要洗干净,这个超市里有有卖的
4 把笋切成小块,我们的小油菜也要洗干净,用水先煮熟
5 锅里放入油,爆香大料,把冰糖放里面翻炒,直到冰糖溶化
【笋烧肉做法王刚?】6 把肉放里面翻炒,这个时候要用中火就是可以的
7 等把肉炒到7分熟的时候放入我们的竹笋翻炒,在填入一些高汤,顿上10分钟左右
8 等肉和竹笋都熟了后,加入一块腐乳搅拌均匀
9 在盖上盖子5分钟,我们的菜就好了
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