1、冷冻法：将剩米饭装入保鲜袋中 ， 压平并排出空气后扎紧 ， 放入冰箱冷冻 ， 即可保存3至5天 。
【剩米饭怎么风干保存?】2、冷藏法：剩米饭冷却后 ， 放入容器中 ， 在容器上覆盖一层保鲜膜后 ， 放入冷藏室即可保存1天左右 。
3、做成锅巴：在剩米饭中加入白糖拌匀 ， 放入保鲜袋 ， 用擀面杖擀平后切成小块 ， 去掉保鲜袋并将其煎至两面金黄即可 。
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