【五花肉与土豆怎么做 五花肉与土豆的做法】步骤1
食材：五花肉300克、土豆300克、姜3克、大葱10克、八角1个、小葱1根、上海青20克 。调味料：食用油5克、白糖3克、盐2克、生抽3克、老抽2克、料酒2克 。
步骤2
五花肉切厚块，冷水入锅，水开后煮2分钟捞出，沥干水分备用 。
步骤3
上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用 。
步骤4
土豆去皮，切块 。
步骤5
大葱切段 。
步骤6
姜切片 。
步骤7
小葱切葱花 。
步骤8
炒锅中油温3成热时，放入白糖炒化，放入五花肉翻炒上色，加入大葱段、姜片、生抽、老抽、料酒，炒匀 。
步骤9
加水没过食材，放入八角，大火烧开转小火煮20分钟，放入土豆、盐，继续煮10分钟，大火收汁 。
步骤10
盛入盘中，用上海青摆盘装饰即可 。
推荐阅读
- 猪肉注水能吃吗
- 毒性反应与变态反应的主要不同点是什么? 毒性反应与变态反应的主要不同点
- 蚕蛹与蚕的幼虫有哪些相同与不同? 蚕蛹与蚕的幼虫有哪些相同与不同
- 煮鸡肉或鸭肉要不要先焯水
- 回民不吃什么肉? 回民不吃什么动物的肉
- 猪肉和土豆在一起怎么做
- 猪肉没炒熟吃了会怎么样
- 猪前槽肉是哪一部分 猪前槽肉是哪个部位的肉
- 煮过的肉怎么做好吃
- 眉毛肉在哪个部位 眉毛肉是什么肉