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瓠子瓜怎么做好吃?

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瓠子炒火腿:
选料：
1、选瓠子的时候最好趁卖菜的不注意扣下一小块尝尝苦不苦；（生的瓠子不会死人的）
2、火腿最好是精肉的；（我爱吃熏制的那种 ， 很香）
制作过程：
【瓠子瓜怎么做好吃?】1、把瓠子和火腿切成块
2、把锅烧至五成热 ， 放入葱、火腿 ， 直至煸出香味；
3、把切好的瓠子放入锅内 ， 再放入少量的十三香、糖、水（水只要一点点 ， 是用来引瓠子中的水分的） ， 焖5分钟 ， 见瓠子变成透明的样子说明就熟了；
4、根据菜量调制水淀粉 ， 倒入菜内快速的翻炒 ， 再调入盐、鸡精 ， 起锅 。
瓠子汤:
主要原料羊肉500克 ， 草果5个 ， 瓠子6个 ， 白面100克 ， 生姜、葱、盐、醋适量 。
制作方法先煮羊肉、草果成汤去渣,另将瓤子去瓤皮 ， 切片与熟羊肉片合拌 ， 再将面做成面条 ， 用肉汤煮熟后 ， 放入姜、葱、盐、醋与瓤子、熟肉合调食用 。
效用说明消渴利尿 。凡属因水饮停蓄、津液不能勺运而引起的口渴、小便下利症、而中气又偏虚者 ， 可辅食此汤 。

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