有哪些好吃的粥?
好吃的粥有很多,可荤可素,可甜可咸,青菜粥、海鲜粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、银耳粥、红枣枸杞粥、八宝粥、水果粥,不同的粥有不同的功效,既可以果腹,又可以品尝美味 。
一、皮蛋瘦肉粥
【有哪些好吃的粥?】这个粥作起来简单,基本小白也会零失误 。
首先,大米提前一晚浸泡,加足量的水煮至粘稠 。
第二步,在煮米的同时,将里脊肉切丁,倒入料酒、白胡椒粉、盐抓匀,腌一下 。
皮蛋切小块,葱、姜切末,备用 。
第三步,等粥煮开,把肉丁、皮蛋、姜丝倒入 。慢慢搅拌均匀,稍微闷一下,等肉变色 。
第四步,出锅前撒点葱花,滴点香油 。
二、红枣枸杞桂圆粥
这是比较养生的粥,补气血,尤其是女孩子要经常喝一下 。
第一步,大米、黑米提前浸泡一晚 。红枣洗干净,用刀划开,这样粥的红枣味更浓些 。
大米、黑米、红枣加足量水,煮半小时左右 。
第二步,加入桂圆、枸杞一起煮十五分钟左右 。这样煮的粥比较粘、糯 。
开锅盛出来就可以了 。家里自己吃,不建议放太多红糖了,因为桂圆、红枣本身就有甜味,加红糖太多会腻 。
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