煮熟的大米应彻底放冷后才能放在冰箱里,且不宜时间过长 。煮熟的大米放入冰箱冷冻理论上可以保鲜,但不建议这样做 。煮熟的米饭放冷后又会变干变硬 , 这时淀粉分子随着能量的散失、水分的蒸发,分子又重新排列整齐的结果,这种现象叫做淀粉的老化回生 。回生的米饭不仅口感差,而且难以消化,营养价值也比较低 。
推荐阅读
- 让闺蜜感动到哭的留言 让闺蜜感动到哭的留言有哪些
- 同业担保什么意思
- 关于青海湖的经典句子
- 侧滤鱼缸怎么吸粪便的
- 打动女孩子哭的真心话 打动女孩子哭的真心话有哪些
- 员工辞职时有哪些要注意的问题
- 红魔3和3s区别
- 关于幼儿教育的鼓励语录
- 专家解释手机屏幕出现蓝屏
- 可爱好听的网名 可爱好听的网名有哪些