、将准备好的苦瓜切成片状 , 将中间的芯抠出掉 , 切成半圆的形状 。
2、起锅烧水 , 将准备好的苦瓜放在锅中 , 进行焯煮 , 之后盛出来 。
3、平底锅烧油 , 将准备好的鹌鹑蛋放在锅中进行煎炸 , 之后盛出来 。
4、另起锅烧油 , 将准备好的葱花放在锅中进行爆香 。
5、再将准备好的苦瓜放在锅中 , 进行翻炒 。
6、加入适当量五香粉 。
7、再将鹌鹑蛋放在锅中 , 一同翻炒 。
8、加入适当量的盐巴在锅中 , 进行调味 。
【苦瓜炒鸡蛋的做法苦瓜煎蛋做法?】9、再加入一点点味精在锅中 。
10、大火翻炒 , 之后盛出来即可 。
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