US - The byproduct value is the total value of all non-meat items produced from an animal such as cheek meat, hearts, livers, tripe, tongue, meat and bone meal, edible and inedible tallow, and hides, write Steve Meyer and Len Steiner.These byproduct values are a key factor for packer margins. Exports are a driver of most byproduct values as there is a much higher consumer preference for variety meats in overseas markets including Asian countries and Mexico.On the cattle side, US hides make up a majority of the byproduct value, and most hides are processed overseas.Transitioning to hog byproduct values, they have seen more of an uptick in prices recently compared to beef.
史蒂夫·迈耶(Steve Meyer)和莱恩·施泰纳(Len Steiner)写道 ， 所谓副产品价值就是在动物加工后的无肉产品总价值 ， 譬如颊肉、心脏、肝脏、牛肚、肉骨粉、舌头、食用牛油等 。副产品价值是获得边际利润的一个关键因素 。出口是副产品价值最大化的驱动器 ， 海外市场有许多偏好各种肉类的消费者 ， 包括亚洲国家和墨西哥 。譬如牛肉加工 ， 美国隐蔽了大部分副产品价值 ， 许多隐蔽的牛肉副产品都在海外加工 。过渡到猪肉副产品价值 ， 相比牛肉副产品可以看到最近的价格上涨 。
【芝加哥商品交易所：猪副产品价值增加】
推荐阅读
- 芝加哥商业交易所：预期生猪繁殖群将扩大
- 芝加哥商品交易所：从一月数据来看 美国猪肉出口强劲
- 芝加哥商品交易所：2015年猪肉行业出口美元价值跌幅最大
- 猪价暴涨下商品猪口蹄疫苗加速渗透,首推生物股份
- 芝加哥商品交易所：上周生猪屠宰量下降
- 饿了么买菜怎么买 饿了么买菜0.01商品免配送费方法
- 东亚畜牧产品交易所项目获山东省金融办批复
- 2月24日中国商品大猪市场行情综述
- 2015年我国商品饲料产品合格率为96.21%
- 罗牛山：2015年累计销售商品猪12.1万头