牛排配什么菜最合适
我们可以将蘑菇、土豆、西兰花、小番茄等蔬菜作为牛排的配菜 ， 也可以把想吃的蔬菜各买一点并洗净、切小混在一起制成沙拉和牛排一起吃 ， 在家制作、食用牛排并没有特别的讲究 ， 我们只需要根据自己的喜欢进行选择即可 。
牛排配什么菜最合适
牛排配西兰花、胡萝卜最合适 ， 做法如下：
准备材料：牛排150克、黄油8克、黑胡椒酱20克、洋葱10克、西兰花40克、胡萝卜15克
1、首先将牛排常温解冻；
2、洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净；
3、洋葱切块 ， 胡萝卜切成自己喜欢的形状 ， 西兰花掰成小朵；
【牛排火锅配什么菜最合适】4、煮锅加水烧开 ， 加少许盐、油 ， 成淡油盐水 ， 西兰花、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水；
5、煎过一面 ， 将牛排翻身 ， 煎另一面 ， 煎好后盛出；
6、锅中加黄油熬融化；
7、牛排入锅煎 ， 小火煎；
8、煎好一面再煎另一面；
9、煎至自己喜欢的成熟度 ， 盛出装盘 ， 再配上提前焯好的西兰花、胡萝卜 ， 淋上黑胡椒酱即可享用 。
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