【自己怎样卷羊肉切肉片需要那嫩肉水泡吗?】冷冻后，用切片机 。
或直接买现成的 。如果是自己切的话,冷冻一下，切的很薄,肉自然就卷缩起来了,最好在买回来时候切成四方的,拿出后更美观,更好操作，不过很少自己切成卷的 。可以把冻羊肉带到卖火锅配料、海鲜羊肉卷等产品的门市那，一般都有切羊肉卷机器，给个加工费就好 。
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