成卷的羊肉在家里怎么切出薄片?

原料: 羊肉、保鲜膜、
1、首先,去市场上挑选肥瘦相间的羊肉,最好是羊腿上的肉 。买回来之后,先用水将其清洗干净 。
2、然后,用刀把羊肉切成条,其横截面积即为你想要的羊肉卷的大小,这个看自己个,最好是方方正正的,然后每一条都用保鲜膜紧紧的包裹起来,然后放入冰箱冷冻室里 。
【成卷的羊肉在家里怎么切出薄片?】3、等到肉已经完全被冻住了,然后再将其取出,撕开保鲜膜,用刀或者买的其他多功能擦子也行,一片片的往下切,很快一盘羊肉就可以上桌了

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