1、主料：猪肉适量、毛笋适量 。2、辅料：生姜适量、葱适量 。3、配料：料酒适量、鸡精适量、老抽适量 。
4、先将肉洗净刮去杂毛 ， 冷水下锅煮开关火焖两分钟再清洗干净 。
5、另外再烧一锅水 ， 能将笋漫过就行 ， 烧开后加点盐 ， 将切好的笋放进去稍微煮五分钟 ， 然后再用清水冲洗干净 。6、肉切成1CM左右的片 。
7、空锅烧热后 ， 加一点油将生姜爆香 ， 把肉倒进去稍微炒一下 ， 加点老抽 ， 料酒拌匀 ， 最后加水烧开后改小火再烧二十分钟左右 。
【竹笋干炖肉怎么做好吃呢?】8、把笋倒进去拌匀 ， 加点鸡精 ， 盐 ， 白糖大火将汁收干 ， 撒点葱花出锅
推荐阅读
- 夹竹笋的家常做法?
- 新鲜竹笋的正确吃法?
- 野植珍竹笋的吃法?
- 海鲜酱油焖竹笋的做法?
- 新鲜竹笋的最新吃法，你吃过吗?
- 小竹笋能吃吗?
- 红烧肉炖竹笋干正宗做法?
- 竹笋干炖肉的家常做法?
- 芦苇竹笋做法?
- 孔雀竹芋怎样换土