鸭血粉丝羊肉汤是一道具有浓厚地域特色的中国传统美食 。下面是一份简单的鸭血粉丝羊肉汤的制作方法：
材料：
1. 羊肉：500克
2. 鸭血：200克
3. 粉丝：100克
4. 大葱：1根
5. 姜：1小块
6. 料酒：适量
7. 盐：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 香菜：适量
10. 高汤或清水：适量
步骤：
1. 羊肉切成薄片，用料酒、盐和白胡椒粉腌制15分钟 。
2. 粉丝提前用温水泡软，备用 。
3. 鸭血切成小块，备用 。
4. 大葱切段，姜切片 。
5. 烧一锅热水，将腌制好的羊肉片焯水，去掉血水，捞出备用 。
6. 锅烧热，加入适量的油，放入姜片、葱段翻炒至香味 。
7. 倒入高汤或清水，煮沸后放入鸭血块，继续煮5分钟 。
8. 放入羊肉片，继续煮3-5分钟，至羊肉熟透 。
9. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝变软 。
10. 根据个人口味，加入适量的盐和白胡椒粉调味 。
11. 最后撒上香菜，即可出锅 。
【鸭血粉丝羊肉汤的正宗做法?】这款鸭血粉丝羊肉汤既美味可口，又营养丰富 。羊肉富含蛋白质、钙、磷等营养成分，鸭血则富含铁、锌、铜等矿物质 。搭配粉丝，口感丰富，适合全家人共享 。
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