每年春节过后的一两个月是猪肉消费淡季 ， 但今年 ， 不仅零售市场上的猪肉价格小幅反弹 ， 生猪市场的猪价更是一路上涨 。陷入三月 ， 周涨幅超过10% ， 同比涨幅更是超过60% ， 已经打破2011年6月的历史最高点 。
全国多地猪价启动“飞行模式”
今年元旦开始 ， 全国多地猪价就启动了飞行模式 。中国生猪预警网的数据显示 ， 3月22日 ， 瘦肉型生猪出栏价格更是达到19.79元/公斤 ， 打破2011年6月的历史最高点 ， 而去年同期瘦肉型生猪出栏的价格还不到10元每公斤 ， 同比上涨幅度超过60% 。
养猪利润翻倍市场一猪难求
猪价上湛雌纪录 ， 养猪的利润也同样刷新了历史 。近日 ， 国家发展改革委发布了猪粮比黄色预警 ， 9.13:1的比价远高出6:1的盈亏平衡点 ， 而市场机构卓创资讯最新的数据显示 ， 今年3月第周围猪料比价为8.43 ， 养一头猪均匀利润达到近800元 ， 市场上的小猪仔更是一猪难求 。
央视采访人员在调查中知道到 ， 现在市场上一头40斤重的小猪 ， 价格在去年不到300块钱 ， 现在至少在1000元以上 ， 虽然价格翻了几倍 ， 但还是供不应求 。
多重因素叠加导致猪价高涨
我国生猪市场从2013年开始到2015年上半年 ， 经历了累计长达21个月的亏损 ， 能繁母猪大面积淘汰 ， 甚至在亏损的过程中 ， 许多猪场资金链断掉被迫空栏 。2014年卖出一头猪 ， 就相当于要亏损400块钱左右 。
数据显示 ， 2013年我国母猪存栏量超过5000万头 ， 而农业部的最新数据显示 ， 截止今年2月 ， 能繁母猪存栏已下降至3760万头 ， 而后备母猪的补栏量从2015年年底才有所增添 。此外 ， 央视采访人员在调查中知道到 ， 2015年底至2016年初的几波寒潮和疫情等因素的影响下 ， 仔猪死亡率有所攀升 ， 这也使本来产能减少的生猪市场雪上加霜 。
猪价飙升暗含过剩风险 养殖户补栏需谨慎
农业部有关尽职人近日表示 ， 这一轮猪价上涨带有显然的恢重性 。这对于调动养猪户的踊跃性来说是好事 ， 但要是发生大面积集中补栏 ， 就会赠未来猪价下跌埋下伏笔 。
安徽并不是传统的养猪大省 ， 但随着市场上的猪价持续上涨 ， 许多养殖户开始了踊跃补栏 ， 甚至不惜在高位购买小猪 。央视采访人员调查知道到 ， 小猪至少要饲养半年才干出栏 ， 约摸需要八九百块钱的饲料 ， 以现在超过1000块钱的价格补栏 ， 出栏时每斤的成本就已经打破了9块钱 。
由于市场上小猪利润翻倍 ， 也有不少养猪户开始大量补栏母猪 ， 业内人士告诉采访人员 ， 目前绝大部分母猪场的标准体重母猪 ， 已经卖脱销了 。按照目前的这种速度只需要大半年 ， 母猪就会浮现过剩 。
能手称未来猪价不会暴涨市场供应有保障
农业部数据显示 ， 今年2月份能繁母猪存栏速度开始加快 ， 同比增长7% 。市场机构卓创资讯针对全国100个万头猪场的监测数据显示 ， 小猪的比重也在升高 ， 占到了整个育肥猪的23.4%,这意味着 ， 半年后 ， 生猪的出栏量将显然增高 。能手预料 ， 综合天气转暖 ， 猪仔成活率 ， 养猪户补栏量提高等因素 ， 未来猪价上涨不可持续 ， 很有约摸在几个月后就会发生归调 。中国生猪预警网首席分析师冯永辉预计 ， 归调、下跌幅度约摸超过15%左右 。
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