【茄子炖粉条怎么炖最好吃】茄子炖粉条豆腐怎么做
茄子炖粉丝豆病煲的做法步骤
1.
将粉丝事先用水泡软,茄子切滚刀块 。
2.
热锅入油,放入姜蒜爆香,放入猪肉末爆炒至焦黄呈松散状,放适量糖、料酒增香,放入茄子翻炒至略软放生抽调味 。加入适量清水,烧开焖煮一会,待茄子完全变软,放入豆腐块和泡好的粉丝,煮至将要收汁时,放适量盐跟鸡精调味,翻拌匀后撒上葱花即可 。
鱼炖粉条炖茄子怎么做
1.将粉条放入大碗中,倒入开水,泡软后捞出沥干备用 。姜去皮切末,大蒜切末,青葱切碎,青红辣椒斜切成小片
2.锅中倒入少许油加热至5成热时,将绍兴咸鱼干放入,双面煎黄后用铲子拨到锅的一侧,倒入姜末,蒜末,青葱末,青红椒片,用锅中的油煸出香味
3.倒入开水没过鱼块,调入老抽上色后,略煮3分钟,将粉条放入锅中,盖上盖子调成小火,炖2分钟后,打开盖子,调入盐和白胡椒粉,搅拌均匀,改成大火收干汤汁
猪肉炖茄子豆角粉条怎么炖
食材 。猪肉 。茄子豆角 。粉丝 。葱姜蒜备好猪肉 。切成块 。茄子豆角粉丝洗净锅中倒油 。葱姜蒜爆香 。打猪肉 。放进锅里 。在倒入少许的老抽料酒 。搅拌均匀 。肉熟后 。在讲豆角粉条 。茄子 。放入锅内 。炖上 。40分钟 。即可出锅 。再放入 。少许的香油 。这样做出的 。猪肉炖茄子豆角 。粉丝非常美味,特别好吃 。
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菜谱简介家常菜、、、、
制作步骤
1茄子洗净切成小块备用
2粉条洗净,放在水里稍微泡一下
3锅热放入油,油热放入茄子,翻炒
4炒至茄子变软,放入辣椒,盐,生抽,鸡精翻炒
5放入粉条,加适量的清水,大火翻炒 。
6待汁收的差不多,粉条变软,翻炒片刻即可了,出锅
注意事项放入粉条后要不停的翻炒,以免粉条粘锅
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主料鸡肉200g茄子200g辅料油适量盐适量酱油适量味精适量水适量葱适量大料适量姜适量
步骤
茄子炖鸡块的做法步骤11.剁碎的鸡肉块 。
茄子炖鸡块的做法步骤22.茄子洗干净 。
茄子炖鸡块的做法步骤33.把茄子去皮,切成小块 。
茄子炖鸡块的做法步骤44.葱和姜 用刀切一切 。
茄子炖鸡块的做法步骤55.锅中放入适量的油 加热,放入大料爆香 。
茄子炖鸡块的做法步骤66.加入葱姜 。
茄子炖鸡块的做法步骤77.把鸡肉块放入油锅中,加入盐和少量酱油 。
茄子炖鸡块的做法步骤88.倒入高压锅,加入适量的水炖一下 。
茄子炖鸡块的做法步骤99.八分钟后在把茄块放入锅中炖3分钟,出锅前再加入适量味精即可 。
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