步骤 1
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魔芋买回来切条 ，一厘米左右就可以了 。然后放冰箱冷冻24小时 。
步骤 2
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【麻辣干魔芋丝的制作方法?】冷冻好放蒸锅里面蒸20_30分钟，可以加一点醋去去味道，还能加快解冻 。
步骤 3
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起锅烧油（油要多点），然后小火放魔芋，煸炒一下，加生姜（切丝），辣椒，辣椒粉，花椒，生抽，加一点点盐，尝一下味道，最后放味精，起锅放花椒油
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