一、蒜苔炒肉丝
食材准备：蒜苔，五花肉，盐，白糖，食用油，味精，料酒
制作步骤
1.将新鲜的五花肉洗干净，然后切成肉丝，放在一旁备用 。
2.将新鲜的蒜苔洗干净，切成段放在一旁备用 。
3.锅中倒入食用油，油热之后先将放入葱姜蒜，然后将肉丝放入锅中翻炒一下，加入一些料酒去腥，然后盛出来 。
4.炒过肉丝的锅不用洗，再加入一些油，然后将蒜苔放入锅中翻炒，将炒好的肉丝再倒入进去，同时加上盐、白糖调味 。
5.加入少许水让肉丝和蒜台煮一下 。
6.出锅之前撒入一些味精即可食用 。
二、蒜苔炒鸡蛋
【蒜苔都能炒啥?】食材准备：蒜苔，鸡蛋，盐，白糖，味精，食用油 。
制作步骤
1.新鲜的蒜苔洗干净切成段放在一旁备用 。
2.鸡蛋打成鸡蛋液放在一旁备用 。
3.锅中倒油 。油热之后将鸡蛋液倒入锅中翻炒一下，然后加入蒜苔一起翻炒，同时加入盐、白糖调味 。
4.出锅的时候加入少许味精提鲜 。
三、蒜苔炒虾仁
食材准备：蒜苔，虾仁，味精，盐，葱姜蒜，料酒，食用油
制作步骤
1.新鲜的虾仁用水洗干净，然后在里面加入料酒、葱姜蒜腌制一下 。
2.锅中倒路油先将蒜苔炒一下，然后加虾仁进去继续翻炒，加入盐，白糖，味精调味 。
3.出锅前撒上一些葱花就可以了 。
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