青椒牛肉
需要准备的食材 :青椒,牛肉,葱姜蒜,料酒等调味品 。
第1步:先把牛肉处理干净,切成片之后,然后再切成条放在容器中备用 。在容器中放入少许的盐,蛋清,料酒等调味品,把它们和牛肉一起搅拌均匀,让牛肉腌制几分钟 。平时这样做的目的就是为了炒出来的肉更加的鲜嫩,其实在平时炒肉的时候 ,也可以加一点的蛋清 。
第2步:首先把青椒给清洗干净 ,然后把水分给沥干,把青椒切开,然后把里面的籽给去掉 。把青椒切成丝,葱姜蒜也都切好备用 。
【会昌豆干青椒炒牛肉中的牛肉怎么炒才不会柴?】第3步:在锅里倒入适量的油 ,待油烧开之后放入葱姜蒜进行爆香,然后把早就准备好的牛肉倒进去,翻炒一段时间之后,等到牛肉炒到变色之后就可以把早就切好的青椒给放进去 。在这个过程中,也可以依据自己的喜好加上一点儿味精,当然如果不喜欢的话,这一步可以省略 。等到青椒炒到变软的时候,说明这道菜就做完了 。
推荐阅读
- 白豆干炒肉怎么做好吃?
- 青椒炒鸡蛋:一道夏日清爽的美食
- 豆腐皮怎么样炒才好吃?
- 焦溜肥肠的做法
- 百合炒肉片怎么做?
- 青椒肉丝做法大全
- 青椒吃不完怎么长期保存 青椒怎么保存不会烂
- 青椒芦笋怎么做 青椒芦笋的做法
- 豆干炒肉做法王刚?
- 盒饭荤菜菜谱?