步骤1
所需食材:猪肉150克 , 橄榄菜50克 , 冬笋150克 , 小米辣3个 , 大蒜4瓣 , 大葱1段 。所需调料:盐半茶匙 , 鸡精1茶匙 , 生抽2汤匙 , 料酒3汤匙 。
步骤2
细笋切片 , 切丝 , 再剁碎 。
步骤3
猪肉剁碎 。
步骤4
蒜切末 。
步骤5
大葱切碎 。
步骤6
小米辣剁碎 。
步骤7
猪肉放入碗中 , 加生抽、料酒拌匀 , 腌制10分钟 。
步骤8
锅中热油 , 倒入肉末、大葱、蒜末炒散 。
【肉末榄菜炒笋丝怎么做 肉末榄菜炒笋丝的做法】步骤9
倒入橄榄菜、细笋、小米辣炒匀 。
步骤10
调入盐、鸡精 , 炒至断生 , 即可出锅 。
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