![腊鸭腿煮萝卜汤的做法 腊鸭腿煮萝卜汤的做法介绍](http://pic.yunnanlong.com/220628/031F55644-0.jpg)
1、材料:腊鸭腿2只 , 白萝卜1根 , 生姜1块 , 冰糖3-4颗 , 白胡椒粉半匙 。
2、在大碗里装半碗清水 , 加一匙食盐溶解在水里 , 然后把腊鸭腿放在水中浸泡半个钟点以上 。
3、浸泡过的腊鸭腿洗净 , 抹干 , 切成小块;萝卜也成方块;生姜切片 。
4、炒锅倒少许清油 , 烧热;倒入姜片 , 爆香;然后倒入切好的腊鸭腿块 , 一齐翻炒五至八分钟左右 , 炒至腊鸭腿的油份跑出来 。
5、此时在锅中加入两碗清水 , 煮开后加入萝卜块 , 中火加盖焖煮约半个钟点 。半个钟点以后 , 揭开锅盖时 , 你会看到锅里的汤水很神奇地变成了和牛奶一样乳白的颜色 , 闻着有浓浓的香味 。
【腊鸭腿煮萝卜汤的做法 腊鸭腿煮萝卜汤的做法介绍】6、把三、四颗冰糖 , 以及半匙白胡椒粉 , 加在汤水里 , 再上煮几分钟 , 就可以盛出了 。
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