做法一：材料1.熟羊肉350克，粉条75克，胡萝卜50克 。
2.香菜20克，植物油、精盐、鸡精、酱油、葱姜丝、高汤各适量 。
步骤1.熟羊肉切片 。粉条泡至发软，切段 。胡萝卜去皮洗净，切片 。香菜择洗干净，切段 。
2.净锅上火，倒油烧热，投入葱姜丝爆香，放入胡萝卜煸炒，倒入高汤，加入粉条、羊肉片，调入精盐、鸡精、酱油，翻炒至入味，撒上香菜段，起锅装盘即可 。做法二：材料粉条100克，水发黄花10克，水发木耳15克，羊肉50克，蒜苗20克 。调料羊汤350克，香菜5克，羊油30克，味精5克，盐5克，胡椒粉3克 。
步骤1、羊肉切片，蒜苗洗净切1公分长的段，水发木耳撕成小片 。
2、取泡馍碗一个，装入粉条、木耳、黄花、蒜苗、羊肉片备用 。
【羊肉木耳粉皮的做法?】3、炒锅置火上，加入羊肉汤中火烧开，再加入盐、胡椒粉调好味，倒入配好的羊肉粉条烧开，加入味精，淋入熟羊油，撒上香菜即可出锅
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