1、主料：田螺300克、姜适量、葱适量、蒜适量 。
2、辅料：干辣椒适量、八角适量、香叶适量、香油5克、料酒10克、生抽15克、老抽7克、蚝油7克、糖5克、味精3克 。
3、田螺滴入几滴香油吐沙 。
【螺丝的做法家常 家常香辣螺丝怎么做】4、锅内爆香葱姜蒜香料 。
5、倒入田螺翻炒 。
6、倒入料酒生抽老抽蚝油 。
7、加半碗水倒入糖味精，大火烧三分钟即可 。
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