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虾仁瑶柱粥的做法?

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虾仁瑶柱粥做法如下：
食材：大米150g、瑶柱30g、姜1块、香葱2根、食用盐适量、食用油10ml、鸡汁10g、纯净水500ml、大虾适量
烹饪步骤：
将大米清洗干净 ， 放入锅中 ， 加入适量的纯净水浸泡20分钟可以使大米的口感更加软糯香甜 。
将瑶柱放在冷水中浸泡20分钟 。
浸泡好的瑶柱撕成小块 ， 放置一旁备用 。
浸泡好的大米冲洗干净 ， 将大米放入锅中 ， 加入500ml纯净水 ， 大火煮开 。大火煮开之后 ， 用小火慢慢炖煮 ， 炖煮的时候用勺子搅拌一下 ， 防止大米粘锅 。
熬煮20分钟之后 ， 将准备好的瑶柱放入锅中继续炖煮 。
将大虾清洗干净之后 ， 去掉虾壳 ， 去掉虾线 ， 将虾肉放入盘子中 ， 加入适量的生抽、蚝油和胡椒粉 ， 抓拌均匀腌制15分钟即可 。
在虾肉中加入料酒去掉虾仁中的腥味 。
在虾仁中加入适量的食用盐调味 。
将姜切成姜末备用 。
小火煮制40分钟之后 ， 将准备好的虾仁倒入锅中慢慢熬煮 。
熬煮10分钟之后 ， 加入姜末熬煮10分钟 。
加入适量的食用盐调味 。
加入适量的食用油增加口感 。
关火之后加入适量的葱花增加香味即可 。
【虾仁瑶柱粥的做法?】瑶柱虾仁粥鲜美可口 ， 营养丰富 ， 是一道非常适合家庭制作的佳肴 。

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