1. 将瑶柱、莲子、薏米、枸杞、大米洗净提前用清水浸泡至发涨，生姜切小丝，葱切成葱花，瘦肉洗净切小条飞水备用（瘦肉可换成排骨、牛肉均宜）；
【瑶柱莲子瘦肉粥的做法?】2. 将瑶柱、莲子、薏米、枸杞、大米洗净提前用清水浸泡至发涨，生姜切小丝，葱切成葱花，瘦肉洗净切小条飞水备用（瘦肉可换成排骨、牛肉均宜）；
3. 砂锅加1500ml水烧开，将除枸杞、葱花之外的其它食材一并丢入锅内，大火煲开转小火煲1小时左右，起锅前10分钟加入枸杞，出锅前加盐、葱花调匀即成一道鲜香可口的粥品，还等什么，准备开吃吧！
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