当然不会通过吃水果减肥了，水果虽然富含各种维生素及矿物质，而且膳食纤维也很丰富，但水果中的蛋白质含量很低，而且消化速度也很快，所以减肥期间不宜通过食用大量水果代替主食来减肥 。具体原因分析如下：
1）水果消化快，不利于控制热量摄入
【您会通过吃水果减肥吗?】水果富含蔗糖、葡萄糖、果糖等，因此相对于面食、米饭等富含碳水化合物的主食而言，消化速度更快 。人体进食水果后，大量的糖会被迅速带入到血液中，引起血糖的快速升高，因此不利于血糖稳定 。而且由于水果含水量高易消化，胃部很快会排空食物从而产生饥饿感，饥饿会刺激身体继续进食，不利于减少摄入的总热量 。
2）水果蛋白质含量低
水果虽然富含丰富的糖类及维生素，但人体新陈代谢必需的蛋白质含量很少 。因此用水果代替日常饮食减肥，会由于蛋白质摄取不足而对身体健康造成影响 。
3）水果寒凉，不利于肠胃
水果不用做任何加工，直接去皮就可食用，因此水果相对于日常饮食而言，进食的温度是比较低的，尤其在秋冬季节更是如此 。大量进食生冷食物会加重胃肠道的消化负担，不利于身体健康 。
4）喝酵素并无减肥效果
酵素是糖和水果进行发酵之后的产物，富含活性酶，有些人认为喝酵素可以在酶的作用下促进脂肪分解，达到减肥的目的 。而事实上，酶通过口腔、肠道时会被分解，几乎失去活性，不会对人体代谢产生任何影响，酵素仅仅是作为普通的营养物质被人体吸收 。
5）减肥主食应该细粮、粗粮相互搭配
面食、米饭等食物富含碳水化合物，人体吸收碳水化合物的速度相对于单糖、多糖而言，要慢得多 。因此减肥期间进食富含糖水化合物的食物，更有利于维持体内的血糖稳定，当然也就不容易因饥饿而导致饮食过量了 。
粗粮相对于细粮而言，不仅碳水化合物含量较少，拥有更低的热量，而且还富含丰富的膳食纤维 。因此，粗粮与细粮相比，粗粮在肠道内的消化速度更慢，更有利于减少热量的摄入 。一般来说，粗粮重量占主食总量的1/3左右就可以了 。
最后需要说明的是，减肥期间适量吃些水果是不会影响减肥效果的 。除了控制好总热量摄入外，定期进行有氧运动，增加热量消耗对于减肥也很重要 。
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