用料
鸡爪
一斤半
料酒
适量
姜
适量
葱
一根
香菜
适量
柠檬
半个
【小秋鸡爪做法?】大蒜
适量
酱油
适量
醋
适量
香油
适量
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
辣椒
适量
辣椒油
适量
步骤 1
处理材料，蒜料理机打碎，小米辣我用了8个，姜切片和打碎
步骤 2
鸡爪处理好，凉水下锅，放姜葱料酒去腥味，煮开十五分钟左右
步骤 3
捞出泡凉水
步骤 4
鸡爪沥水，然后放入所有辅料，加酱油，老抽，料酒，盐，糖，白醋，辣酱油，芝麻油，芝麻，半个柠檬柠汁就可以 。然后拌均匀 。
步骤 5
冰箱冷藏两个小时后即可食用
