主料 ：乌鱼一块、鸡蛋2个
辅料 ：葱适量
调料 ：油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量
烹饪步骤：
步骤1、准备好食材
步骤2、鸡蛋磕入大盘，加些盐，一点温水，打匀.
步骤3、黑鱼中段去骨，切薄片，每二片当中要连着别切断.
步骤4、加盐，料酒，胡椒粉
步骤5、腌制10分钟
步骤6、卷起来
步骤7、依次放入蛋液里，淋些油.
步骤8、蒸锅水开，放入蒸盘
步骤9、中火隔水蒸8分钟左右.
步骤10、撒些葱花，
【乌鱼片鸡蛋做法?】步骤11、淋些蒸鱼豉油即可.
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