家庭版海参的做法
原料：豆腐400克 ， 泡发的海参400克 ， 猪瘦肉、黄瓜、胡萝卜、大葱、姜、盐、酱油、料酒、白砂糖、淀粉各适量 。
制作方法：
1、豆腐切块 ， 海参放入沸水加适量料酒和两片姜去腥 ， 捞起冲凉 ， 切段 ， 再把海参放进锅内加适量清水 ， 并且放入葱段、姜片 ，
【海参怎么做好吃又简单家庭版?】2、同时将盐、酱油、料酒、糖、各适量加入煮沸 ， 肉沫加盐、酱油、淀粉各适量调味抓均匀 ， 做成丸子 ， 放进锅中 ， 待海参、豆腐入味 ， 加入胡萝卜片、小黄瓜片稍煮片刻就可以起锅了 。
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