食材：莴笋1根、小葱2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许 。
做法：
1、准备所需材料 。
2、把莴笋切掉老的根部 ， 再削去外皮 。
【莴笋的14种家常做法?】3、切成细丝 ， 撒少许盐拌匀 ， 腌15分钟 。
4、沥去腌出来的水分 ， 加少许糖和鸡精拌匀 。
5、装在盘子中 ， 撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁 。
6、将芝麻油和植物油混合烧至七成热 ， 迅速浇在葱花上 ， 拌匀后即可食用 。
| 2.莴笋木耳肉片 |
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