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菜花酱汁怎么调最好吃

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怎么素炒花菜最好吃
1、准备食材：花菜、小米椒、大蒜、蚝油、盐、鸡精、糖 。
2、花菜切小朵，辣椒切圈，蒜切片，用蚝油、盐、水、鸡精、糖调汁备用 。
3、热锅爆香蒜子、小米椒，放入花菜翻炒片刻 。
4、倒入酱汁翻炒至花菜变软入味 。
5、翻炒均匀，出锅即可 。
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝 。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国 。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值 。
炒菜花调汁怎么调好吃
deal_h3('原料的需要')
菜花、胡萝卜、色拉油、五香粉、葱、味精、姜、盐 。
deal_h3('做法步骤')
1、将菜花清洗干净，切成小块 。
2、花萝卜清洗干净切成片，葱姜切末 。
3、热锅放油，将葱姜末放入爆香，放入胡萝卜片翻炒均匀后，再倒入菜花翻炒均匀 。
4、加入食盐、五香粉和少量的清水翻炒均匀 。
5、稍微煨一会儿，烧至熟，最后加入少量的味精调味 。
花菜怎么吃最好
花菜1朵猪肥肉150g姜片2片蒜瓣5瓣干辣椒5根生抽2勺老抽1勺蚝油半勺白糖1匙清水1勺盐适量鸡精适量
1. 肥肉去皮切薄片 。
2. 花菜撕成小朵清洗干净 。
3. 花菜放入煮沸的水中，煮40秒捞出冲凉水，沥干水分备用 。
4. 酱汁：2勺生抽，1勺老抽，半勺蚝油，1匙白糖，1勺清水，搅拌均匀备用 。
5. 锅中倒一层薄薄的油，放入肥肉小火煸炒出油 。
6. 加入干辣椒，蒜瓣和姜片 。
7. 倒入花菜翻炒片刻，淋上酱汁继续翻炒 。
8. 放入适量盐调整咸淡 。
9. 放鸡精拌匀后出锅即可 。
10. 特别下饭哦 。
小窍门：
1、肠胃功能不好的人不要食用花菜哦，因为它会诱发胃肠胀气，加重肠胃负担，引发肠胃不适！
【菜花酱汁怎么调最好吃】2、不要长时间存放花菜，特别是切好后的花菜，应该尽快炒事，不然它含有的抗癌成分会大量流失 。

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