用料；主料；豆腐适量；芥菜适量；调料；食盐；5克；鸡精；2克；姜；5克；蒜；5克；植物油；适量；泡红椒；适量；雪菜豆腐的做法；材料集合图：；
1.豆腐洗一下 ， 然后切块 ， 雪菜倒入碗中稍微冲洗一下；
2.锅中放底油 ， 油热放入姜 ， 蒜呛锅 ， 然后倒入雪菜煸炒30秒；
3.再倒入切好的豆腐 ， 然后加清水 。加点泡红辣椒也可以的 ， 比较增味 。大火烧开 ， 小火焖5-6分钟；
【雪菜烧豆腐怎么做好吃?】4.最后大火收汁 ， 加点鸡精就可以出锅了
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