雪菜咸菜怎么炒好吃?

主料:黄豆200g、雪菜100g
调料:食盐少于、葱半段、姜半片、八角4块、生抽少许、植物油适量、水适量、三块冰糖步骤:
【雪菜咸菜怎么炒好吃?】1.黄豆泡一夜,沥干水份备用 。(泡的鼓鼓的)
2.雪菜切碎,葱姜末少许 。
3.锅内烧热油,炒香葱姜末八角,下干辣椒翻炒一分钟,炒出香味后加入雪菜煸炒,最后加入黄豆炒匀 。
4.加水与材料齐平,倒少许生抽,加一点盐和三四块小冰糖。
5.盖盖大火烧开,中小火焖至汤汁收干,让黄豆入味,一次可以多做一些,晾凉放保鲜盒冷藏保存,随吃随取!

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