16个月宝宝鸡蛋羹的做法?

【16个月宝宝鸡蛋羹的做法?】鸡蛋羹的营养是比较丰富的,而且口感比较好,特别适合宝宝吃 。蒸鸡蛋羹也是有技巧的,一般蒸鸡蛋羹的时候,用一个干净的碗,把一个鸡蛋打破以后放在碗里头,加水的比例不能过多也不能过少,最好是鸡蛋的1.5倍 。
蒸鸡蛋的时候用的水,最好是用凉开水,不要用自来水蒸,因为用自来水会出现气泡的情况 。蒸鸡蛋羹的时候,要注意温度不要过高,高温蒸出来的鸡蛋也容易出现蜂窝状 。把鸡蛋打在碗里以后,加入1.5倍的水,用一个筷子顺时针调匀,调五分钟以后,然后把鸡蛋羹放在开水中 。一般的煮的时间是五分钟左右,蒸出的鸡蛋一般的比较鲜美、比较滑润 。

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