【11个月宝宝蒸鸡蛋的正确做法?】把鸡蛋打在碗里 , 加入1.5倍的水 , 用一个筷子顺时针调匀 , 调五分钟以后 , 然后把鸡蛋羹放在开水中 。一般的煮的时间是五分钟左右 , 蒸出的鸡蛋一般的比较鲜美、比较滑润 。
蒸鸡蛋的时候用的水 , 最好是用凉开水 , 不要用自来水蒸 , 因为用自来水会出现气泡的情况 。蒸鸡蛋羹的时候 , 要注意温度不要过高 , 高温蒸出来的鸡蛋也容易出现蜂窝状
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