食材
蛋，1个
葱，适量
辅料
猪油，适量
盐，适量
酱油，适量
水，适量
制作步骤
1. 准备蛋，葱，油，盐，酱油 。
2. 蛋打均匀，加点盐，边打边加水，打好加点油或者猪油，口感更好 。
3. 放入锅中蒸五分钟，里面的碗要盖上盖子，免得水蒸气掉到碗里影响口感 。
【水蒸蛋最正宗的做法?】4. 蒸好撒上葱花，淋一点酱油，嫩嫩的特别好吃（我比较重口味放了很多葱花，不喜欢可以不放） 。
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