![兔肉的做法有哪些 焖兔肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230719/1UQ05D5-0.jpg)
1、兔肉2斤 , 洗干净后斩件 , 沥干水分;
2、生姜一块去皮拍扁 , 马蹄削皮后对半切 , 大蒜切小段;
3、调料:五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料;
4、把兔肉放开水里飞水后 , 用水清洗干净浮沫 , 沥干水;
5、热油锅 , 爆香姜块;倒进兔肉 , 大火翻炒1分钟;
6、喷下料酒;倒进调料 , 继续大火爆炒2分钟;
【兔肉的做法有哪些 焖兔肉怎么做】7、加进马蹄 , 加水 , 水要没过兔肉面 , 大火煮开后 , 转中小火焖1个小时;
8、焖至兔肉酥烂的时候 , 加入大蒜段 , 大火收汁装碟上桌就可以啦.