1、米酒要用棉毯包好，在周围隔着棉毯错开放两个热水袋，然后用大棉被放在大床上焐着 。温度是最难把握的 ， 太热了酒就酸，太凉了不出酒 。
【冬天做米酒如何保温】2、过一晚上后 ， 可以用手探探被窝，温度不够热了就换热水袋 ， 前后要换三次热水袋 。两三天后，轻轻地打开被子 ， 米酒就变的甜甜的 。
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