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不熟的芒果切开之后没有办法再催熟,这时候可以选择将芒果拌上白糖、蜂蜜,用保鲜膜盖起来静置一小时后食用;或者将芒果洗干净之后切成块,洒上盐或糖之后腌上2-3天即可食用;还可以将切开的芒果用保鲜膜包裹起来,再将其与苹果、梨、香蕉一类的水果放进塑料袋里密封起来保存 。
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刚摘下来的新鲜芒果最好不要直接食用,放置个1-2天左右再削皮食用 。因为此时的芒果还没成熟,里面含有口感比较麻口的芒果含单宁,只有芒果成熟之后才会转化为糖分 。因此,将摘下来的芒果放置在温暖的地方保存1-2天之后,芒果就会彻底变熟 。
【芒果切开不熟怎么弄熟 如何快速催熟芒果】
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芒果切开不熟怎么弄熟
一般来说,大部分芒果未成熟的时候果皮是青色的,成熟之后会变黄;而少部分芒果一直都是青色的外皮 。想要判断芒果成熟与否,可以用手轻轻捏一下,如果整个芒果都有发软的现象,这样才算完全成熟 。但如果芒果比较硬的话,则说明芒果还没成熟,最好不要吃,口感比较差 。
如果芒果切开之后发现没熟的话,就不要再催熟了 。不过,这时候可以通过添加一些调味品来改善芒果的酸涩 。例如,将芒果切成丁,然后加入适量白糖或者蜂蜜,这样芒果吃起来会比较甜 。或者还可以用辣椒、盐、大蒜、糖等做成蘸酱,蘸着青涩的芒果来吃,也别有一番风味 。
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