答；黄瓜皮蛋汤热量〔30大卡〕 。
材料：皮蛋，黄瓜，葱，姜，胡椒粉，盐，鸡精，清水，动物油 。
第1步，把黄瓜去皮，切成片；皮蛋去皮，切成小块；葱切成小段 。
第2步，锅里加清水，下姜片，煮开 。
【黄瓜皮蛋汤热量?】第3步，水开后放切块的皮蛋，和动物油煮1分钟 。
第4步，将切好的黄瓜倒入锅中，放适量的盐，胡椒粉，煮3分钟左右 。
第5步，煮好后关火，加入鸡精，葱花儿，即可出锅
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