用到的材料有：猪肉一块、芹菜一把、葱花适量、花椒适量、味精适量、酱油适量、花生油适量 。
【东北芹菜饺子馅的做法?】那具体的做法是：
1.将芹菜叶子去掉，把菜洗干净，切碎，然后放在容器内，加入一些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，这样就可以将芹菜的水分去掉 。
2.将猪肉，最好是五花肉，或者是一半瘦肉一半肥肉切成块，剁碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉可以很好的进味 。
3.然后准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入肉内，盐是要最后加的 。这个是可以根据个人喜好加入其他调味料 。
4.再将芹菜水攥干，放入肉内，一起搅拌一下，这样饺子馅就搞定了 。
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