1.将葱、姜、芹菜切成碎末 。
【芹菜水饺馅的做法?】2.将五花肉剁成肉沫 ， 放进容器里 ， 打入一个鸡蛋 ， 放适量料酒 ， 一个方向搅拌；同将放入适量的花椒水搅匀 。
3.加入适量生抽、老抽、盐、味精 ， 继续一个方向搅匀 。
4.将芹菜切成末 。
5.倒入芹菜 ， 再加入葱、姜 ， 一个方向拌匀 。
6.锅里烧适量食用油 ， 加几粒花椒 ， 油八成热 ， 关火 ， 稍微放一会 ， 油温略降一下 。
7.将油倒入馅里搅匀 ， 就完成了 。
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